Hotel Castel hotel a Tirolo - Merano - Alto Adige, in Alto Adige.

Imponenti vette e maestosi ghiacciai, strette valli, laghi cristallini e magnifiche cascate, ripidi pendii baciati da sole, città ricche di cultura e ospitalità, eccellente cucina e un clima mediterraneo che rende l’Alto Adige un vero e proprio microcosmo unico nel suo genere. In questo quadro fatto di suggestivi contrasti tra paesaggi alpini e mediterranei, nell’area di Merano, sorge il lussuoso Hotel Castel, un rifugio cinque stelle, aperto da marzo a novembre, in prossimità del castello di Tirolo sede già nel 1140 della residenza dei conti locali. In posizione soleggiata, immerso tra i vigneti, offre dalle sue 31 camere e 13 suite una vista mozzafiato e una sensazione di pace e intimità. Anche gli interni delle dimore conquistano i cuori degli ospiti con un arredamento elegante e di charme, lussuosi bagni in marmo veronese e comfort per il miglior soggiorno.

La sublime arte culinaria della regione trova la massima espressione nei due ristoranti dell’Hotel Castel: quello classico, per gustosi piatti à la carte del meglio della genuinità culinaria, e quello gourmet ‘Trenkerstube’, un gioiello da 24 coperti affidato al cuoco premiato con due stelle Michelin Gerhard Wieser. La filosofia dello chef – “generare benessere significa cucinare in modo sano e genuino” – parte dalla scelta dei prodotti, sempre freschi e riproposti solo nell’esaltazione, anche creativa, del loro sapore originario. Per il pranzo o piccoli snack è a disposizione anche un accogliente Bistrot, mentre un tesoro di inestimabile valore – fatto di oltre 400 vini dei più importanti territori di coltivazione europei – è custodito presso la vinoteca dell’Hotel Castel, dove a cura del sommelier sono organizzate degustazioni molto apprezzate dagli ospiti.

Il relax è garantito nella Spa Carpe Diem di 1.200 mq, un grande spazio inondato di luce e ispirato ai metodi bioenergetici e all’Ayurveda: dal Laconium – il bagno di vapore romano – alla fontana di ghiaccio per stimolare la circolazione e rafforzare il sistema immunitario, dal massaggio completo al corpo Abhyanga all’Upanahasveda, un massaggio alla schiena con impacco Kytta alla pianta medicinale ‘Consolida’. Per trattamenti esclusivi sono a disposizione numerose Spa Suite, mentre i prodotti dello specialista della pelle ‘Biodroga’, realizzati con sostanze naturali, vengono impiegati dalle esperte mani dello staff dell’Hotel Castel.

Ma il relax si conquista anche con l’attività fisica, che da queste parti non manca di certo. A partire dalla grande piscina all’aperto dell’Hotel ai sei campi da golf nel raggio di 70 km, ognuno con caratteristiche tecniche molto diverse e non indifferenti. Inoltre l’Hotel Castel è il punto di partenza ideale per passeggiate, escursioni, tour tra frutteti e vigneti, settimane del vino e della cultura o i gastronomici Dine&Wine.