In occasione di uno degli eventi pi\u00f9 golosi del nostro caro bel Paese, approfittiamo per parlare del cioccolato. Per chi ancora non lo sapesse, dal 19 al 28 ottobre, Perugia vi aspetta per la diciannovesima edizione dell’Eurochocolate. \u00a0Tra degustazioni, percorsi guidati e iniziative di vario genere, tutte dedicate al cioccolato, abbiamo pensato di chiarire qualche dubbio e sfatare una serie di miti su questo alimento, che \u00e8, si goloso, ma ha anche delle ottime propriet\u00e0!<\/p>\n
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Innanzitutto il cioccolato contiene una serie di sostante psicoattive<\/strong> che quindi aiuterebbero a contrastare gli stati di ansia e gli stati depressivi<\/strong>: stiamo parlando in particolare della serotonina<\/strong> che non a caso \u00e8 la medesima sostanza la cui produzione \u00e8 indotta anche dai farmaci antidepressivi e che \u00e8 nota anche come l’ormone dell’amore! Oltre alla serotonina il cioccolato contiene\u00a0feniletilamina, altra sostanza eccitante che viene peraltro prodotta durante l’innamoramento. Tutto ci\u00f2 spiega la sensazione di piacere e appagamento che si prova nel consumare il cioccolato.<\/p>\n Il contenuto di\u00a0caffeina,\u00a0<\/strong>invece, costituisce un altro motivo (oltre all’elevato valore energetico<\/strong>) per il quale il cioccolato pu\u00f2 essere particolarmente utile per chi studia o compie un lavoro che richiede un notevole impegno mentale. Aiuta quindi a ritrovare carica e concentrazione<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Quanto alle dicerie sul fatto che il cioccolato possa causare l’insorgere dei brufoli, studi recenti hanno dimostrato che non \u00e8 cos\u00ec. E’ vero che un’alimentazione scorretta, soprattutto in individui soggetti all’insorgere dell’acne, possa influenzare questo disturbo, ma non \u00e8 colpa del cioccolato: si tratta piuttosto di un problema che ha cause di natura ormonale.<\/p>\n <\/p>\n Non dimentichiamoci inoltre gli antiossidanti<\/strong>! Il cioccolato ne contiene in buone quantit\u00e0 e ci\u00f2 aiuta a contrastare i radicali liberi e dunque l’invecchiamento cutaneo. \u00a0A questo scopo, per\u00f2, \u00e8 consigliabile il cioccolato fondente: \u00e8 emerso da alcuni recenti studi che il \u00a0latte fa perdere al cioccolato le \u00a0sue propriet\u00e0 antiossidanti.<\/p>\n <\/p>\n E la linea?<\/strong><\/p>\n <\/strong> Questo \u00e8 il problema che ci poniamo un po’ tutti quando assaporiamo del cioccolato, in quanto \u00a0tendiamo quasi ad identificare il cioccolato con l’aumento del peso. Effettivamente il cioccolato \u00e8 un’alimento piuttosto calorico (circa 520 Kcal per 100 grammi di cioccolato fondente) e per questo non bisogna eccedere con le dosi. Ci\u00f2 non vuol dire che non ci si possa concedere questo piacere. Al contrario pare che, nelle giuste dosi , il cioccolato possa aiutare perch\u00e9 da una forte \u00a0sensazione di saziet\u00e0. Ecco perch\u00e9 molte persone ne consumano qualche cubetto prima dei pasti.<\/p>\n <\/p>\n Sapevate dei trattamenti al cioccolato<\/strong>? Per non restare indietro con le news del mondo dell’estetica, sappiate che il cioccolato \u00e8 impiegato, proprio grazie alle sue propriet\u00e0 antiossidanti, nutrienti, ma anche addolcenti, per numerosi trattamenti estetici!<\/p>\n <\/p>\n Inoltre il cioccolato si trova in moltissime variet\u00e0 di gusti: aromatizzati e associati ad altri ingredienti, senza considerare che oltre che per le comuni barrette, il cioccolato \u00e8 impiegato in molte specialit\u00e0, di vari paesi, che fanno del cioccolato non solo un alimento gustoso ma anche un elemento caratteristico della propria tradizione culinaria. Il cioccolato si fa dunque cultura… che non \u00e8 poco!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In occasione di uno degli eventi pi\u00f9 golosi del nostro caro bel Paese, approfittiamo per parlare del cioccolato. Per chi ancora non lo sapesse, dal 19 al 28 ottobre, Perugia vi aspetta per la diciannovesima edizione dell’Eurochocolate. \u00a0Tra degustazioni, percorsi guidati e iniziative di vario genere, tutte dedicate al cioccolato, abbiamo pensato di chiarire qualche […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1928,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1481],"tags":[],"yoast_head":"\n