{"id":1934,"date":"2012-10-21T10:17:35","date_gmt":"2012-10-21T09:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=1934"},"modified":"2018-03-14T11:15:38","modified_gmt":"2018-03-14T10:15:38","slug":"i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/","title":{"rendered":"Regime vegano: cos&#8217;\u00e8, i pro e i contro."},"content":{"rendered":"<p>Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l&#8217; 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non solo alimentare) e informare il cittadino su quali siano i pro e le direttive da seguire se si vuole essere vegani.<\/p>\n<p>Effettivamente sul termine &#8220;vegano&#8221; non si \u00e8 ancora molto informati e molti continuano a confonderlo con il termine &#8220;vegatariano&#8221;: vi sono somiglianze ma non sono la stessa cosa. Infatti chi \u00e8 vegano <strong>rinuncia non solo a carne e pesce<\/strong>, ma anche a tutti i loro derivati e a<strong> tutti i prodotti di origine animale.\u00a0<\/strong>Inoltre le scelte da adottare sono relative non solo al campo alimentare ma tutti i comportamenti. Si tratta insomma di uno\u00a0<strong>stile di vita a tutto tondo<\/strong>.<\/p>\n<p>Le motivazioni sono innanzitutto \u00a0di natura etica: salvaguardare gli animali, ma anche l&#8217;ambiente, attraverso una serie di<strong> scelte o rinunce.<\/strong> Chi \u00e8 vegano:<\/p>\n<ul>\n<li>non acquista abiti di origine animale come pellicce o maglioni di lana, ma rinuncia anche a piumini.<\/li>\n<li>non va allo zoo, al circo, o alle corse dei cavalli e \u00a0non ha acquari;<\/li>\n<li>acquista solo prodotti \u00a0<em>cruelty free,<\/em>\u00a0che non prevedano, cio\u00e8, la sperimentazione sugli animali (come avviene a volte nel caso dei cosmetici) o la cui produzione possa arrecargli in qualche modo sofferenza;<\/li>\n<li>\u00e8 contrario alla caccia, alla pesca, alla vivisezione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dal punto di vista nutrizionale i vegani sostengono che eliminare alcuni cibi possa prevenire la contrazione di quelle che vengono definite le malattie del benessere, come ad esempio il diabete, l&#8217;obesit\u00e0 e il cancro e hanno dunque proposto una piramide alimentare alternativa che prevede quasi il 50% di cereali per l&#8217;assunzione dei carboidrati, seguiti da legumi e frutta secca (fonti di proteine), frutta e verdura, condimenti e zuccheri.<\/p>\n<p><strong><\/strong>Dunque sono <strong>banditi dalla tavola<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>carne e pesce<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>latte e derivati<\/strong> (formaggi, yogurt ma anche burro ad esempio)<\/li>\n<li><strong>uova,<\/strong><\/li>\n<li><strong>miele.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div>Ovviamente ci\u00f2 comporta che non si debbano consumare tutti i cibi che contengono i suddetti alimenti: no al gelato artigianale comunemente preparato,no \u00a0alla maggior parte dei prodotti confezionati come \u00a0brioches \u00a0e biscotti, o no, ad esempio, ad un risotto al ristorante se contiene burro o brodo di carne, no alla pizza con la mozzarella. L&#8217;alternativa a questi prodotti sono i preparati a base di soia: come il latte di soia, impiegato ad esempio per molte preparazioni e possibilmente arricchito da vitamine.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong> Ecco i contro del regime vegano:\u00a0<\/strong>questo regime alimentare pu\u00f2 ovviamente portare delle<strong>\u00a0forti carenze nutrizionali<\/strong>, \u00a0derivanti dalla completa rinuncia ad alcune fonti proteiche indispensabili. <strong>Le carenze di vitamina D, vitamina B12, calcio e ferro<\/strong> sono le pi\u00f9 significative. In particolare la principale fonte di vitamina B12 \u00e8 quella animale, perci\u00f2, essendo indispensabile per il nostro organismo (una carenza comporta ad esempio anemie e danni al sistema nervoso), bisogna fare ricorso a degli integratori. Inoltre, i legumi, pur essendo un ottima fonte nutrizionale, che non deve mancare dalla nostra tavola dal punto di vista proteico, hanno una qualit\u00e0 biologica inferiore rispetto alla carne.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Inoltre i vegani sostengono che il regime da loro portato avanti riduca le malattie del benessere, ma bisogna anche dire che proprio alcuni cibi esclusi da tale regime sono utilissimi per combattere quelle stesse malattie: il <strong>pesce<\/strong> \u00a0in particolare \u00e8 un&#8217;ottima fonte di proteine magre, ma soprattutto di <strong>omega 3, acidi grassi<\/strong>\u00a0<strong>\u00a0<\/strong>che consentono di ridurre\u00a0\u00a0il livello dei trigliceridi nel sangue prevenendo arterosclerosi, \u00a0trombosi, ictus, infarti e aiutano a mantenere bassi i livelli del colesterolo cattivo.<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l&#8217; 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non solo alimentare) e informare il cittadino su quali siano i pro e le direttive da seguire se si vuole essere vegani. Effettivamente sul termine &#8220;vegano&#8221; non si \u00e8 ancora [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Regime vegano: cos&#039;\u00e8, i pro e i contro.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l&#039; 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Regime vegano: cos&#039;\u00e8, i pro e i contro.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l&#039; 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BenessereViaggi Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/benessereviaggi.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-10-21T09:17:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-14T10:15:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/img.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"384\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"335\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giusi Lombardo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@viaggibenessere\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@viaggibenessere\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giusi Lombardo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/\",\"url\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/\",\"name\":\"Regime vegano: cos'\u00e8, i pro e i contro.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2012-10-21T09:17:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-14T10:15:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/295fbb0c9847759f8dce9e06be8599c4\"},\"description\":\"Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l' 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Regime vegano: cos&#8217;\u00e8, i pro e i contro.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/\",\"name\":\"BenessereViaggi Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/295fbb0c9847759f8dce9e06be8599c4\",\"name\":\"Giusi Lombardo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f8bc5e6a83cd4e17b32209c50f3a521f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f8bc5e6a83cd4e17b32209c50f3a521f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giusi Lombardo\"},\"description\":\"Appassionata e Amante del benessere a 360\u00b0. Amo scrivere e condividere tutto quello che so.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/plus.google.com\/108595440605305072210?rel=author\"],\"url\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/author\/giusi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Regime vegano: cos'\u00e8, i pro e i contro.","description":"Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l' 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Regime vegano: cos'\u00e8, i pro e i contro.","og_description":"Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l' 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non","og_url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/","og_site_name":"BenessereViaggi Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/benessereviaggi.it","article_published_time":"2012-10-21T09:17:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-14T10:15:38+00:00","og_image":[{"width":384,"height":335,"url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/img.png","type":"image\/png"}],"author":"Giusi Lombardo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@viaggibenessere","twitter_site":"@viaggibenessere","twitter_misc":{"Scritto da":"Giusi Lombardo","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/","url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/","name":"Regime vegano: cos'\u00e8, i pro e i contro.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2012-10-21T09:17:35+00:00","dateModified":"2018-03-14T10:15:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/295fbb0c9847759f8dce9e06be8599c4"},"description":"Tra non molto \u00e8 la Giornata Mondiale Vegana (World Vegan Day): l' 1 novembre sono proposte una serie di iniziative volte a diffondere questo regime (non","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/i-pro-e-i-contro-di-una-vita-vegana\/1934\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Regime vegano: cos&#8217;\u00e8, i pro e i contro."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/","name":"BenessereViaggi Blog","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/295fbb0c9847759f8dce9e06be8599c4","name":"Giusi Lombardo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f8bc5e6a83cd4e17b32209c50f3a521f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f8bc5e6a83cd4e17b32209c50f3a521f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giusi Lombardo"},"description":"Appassionata e Amante del benessere a 360\u00b0. Amo scrivere e condividere tutto quello che so.","sameAs":["https:\/\/plus.google.com\/108595440605305072210?rel=author"],"url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/author\/giusi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8013,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1934\/revisions\/8013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}