{"id":1949,"date":"2012-11-01T10:48:07","date_gmt":"2012-11-01T09:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=1949"},"modified":"2018-03-14T11:15:25","modified_gmt":"2018-03-14T10:15:25","slug":"frutta-secca-le-noci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/frutta-secca-le-noci\/1949\/","title":{"rendered":"Alimentazione, salute e cosmetica: le noci"},"content":{"rendered":"<p>Le noci sono uno di quegli alimenti che, come tutta la frutta secca, tendiamo a non considerare come &#8220;alimento&#8221; a tutto tondo, che possa sostituire altri nel nostro regime alimentare. In realt\u00e0, le noci sono un ottimo alimento, con molte propriet\u00e0.<\/p>\n<p>Le noci fanno parte della\u00a0<strong>frutta a guscio<\/strong>, che si distingue invece dalla frutta disidratata:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>la frutta a guscio,\u00a0<\/strong>come mandorle, nocciole, pinoli, noccioline, include\u00a0tutta quella frutta che ha il guscio all&#8217;esterno e all&#8217;interno il seme che costituisce la parte commestibile del frutto. \u00a0Pu\u00f2 essere considerata un tipo di frutta lipidica in quanto contiene grassi insaturi e con un maggiore contenuto di calorie (circa 550-600 Kcal per 100 grammi). Contiene per\u00f2 meno zuccheri e molti sali minerali e vitamine.<\/li>\n<li><strong>per frutta disidratata\u00a0<\/strong>si intende tutta quella frutta (non solo fichi, prugne e uva) sottoposta a un processo di essiccazione. In questo caso possiamo parlare di alimenti glucidici: ricchi di zuccheri semplici, ma povera, se non del tutto privi, di grassi e con un valore calorico che varia intorno alle 250 Kcal. Inoltre questo tipo di frutta \u00e8 ricco di fibre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma vediamo quali sono i benefici chele noci apportano e in che dosi e momenti della giornata possiamo consumarle per sfruttarli al meglio.<\/p>\n<p>Ecco i benefici:<\/p>\n<ul>\n<li>sono ricche di <strong>grassi polinsaturi. <\/strong>Si tratta di grassi importanti per la nostra salute. Tra questi vi sono<strong>\u00a0<\/strong>\u00a0sia acidi grassi Omega 3 (come l&#8217;alfa linoleico) che acidi grassi Omega 6 che aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo cattivo, l&#8217;LDL.<\/li>\n<li>contengono vitamine: vitamina A, vitamine del gruppo B e la <strong>vitamina E<\/strong>, che sappiamo svolgere un&#8217;azione antiossidante in quanto contrasta i radicali liberi e suoi effetti sull&#8217;invecchiamento cutaneo.<\/li>\n<li>Contengono inoltre<strong> l&#8217;arginina<\/strong>: si tratta di un amminoacido che conferisce alle noci le loro capacit\u00e0 protettive per il cuore in quanto aiuta a mantenere bassi i livelli di pressione arteriosa, fornendo alle arterie il nitrossido che previene quelle malattie a carico del sistema cardiovascolare come l&#8217;arteriosclerosi.<\/li>\n<li>Contengono <strong>ferro<\/strong>, per questo sono indicate per soggetti anemici o per chi consuma poca carne.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le noci hanno per\u00f2 un contenuto calorico piuttosto elevato (circa 580 Kcal \u00a0per 100 grammi di prodotto sgusciato), perci\u00f2 \u00e8 bene non mangiarne in quantit\u00e0 eccessive: l&#8217;ideale \u00a0\u00e8 mangiarne circa 30 grammi abbinati ad un frutto di stagione, magari per lo spuntino del pomeriggio. \u00a0Dato il loro valore energetico e il contenuto di vitamine di sali minerali e vitamine, sono inoltre ottime per chi pratica sport.<\/p>\n<p>Inoltre c&#8217;\u00e8 d dire che anche il mondo della <strong>cosmetica<\/strong> ha saputo sfruttare le propriet\u00e0 delle noci: l&#8217;olio \u00a0estratto dal mallo (lo strato carnoso che riveste il guscio) \u00e8 impiegato per prodotti fortificanti e ammorbidenti per i capelli, ma anche e soprattutto per la pelle: protegge dai radicali e \u00a0stimola la produzione di melanina. Ecco perch\u00e9 \u00a0l&#8217;estratto di questo frutto \u00e8 usato per prodotti abbronzanti.<\/p>\n<p>In <strong>fitoterapia<\/strong> invece la noce \u00e8 note per le propriet\u00e0 antisettiche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le noci sono uno di quegli alimenti che, come tutta la frutta secca, tendiamo a non considerare come &#8220;alimento&#8221; a tutto tondo, che possa sostituire altri nel nostro regime alimentare. In realt\u00e0, le noci sono un ottimo alimento, con molte propriet\u00e0. 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