{"id":2376,"date":"2013-12-16T10:36:18","date_gmt":"2013-12-16T09:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=2376"},"modified":"2018-03-14T11:19:36","modified_gmt":"2018-03-14T10:19:36","slug":"caffe-verde-un-aiuto-alla-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/caffe-verde-un-aiuto-alla-dieta\/2376\/","title":{"rendered":"Caff\u00e8 verde: un aiuto alla dieta!"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se diciamo caff\u00e8 pensiamo alla classica tazzina di caff\u00e8 dal colore intenso e dal gusto forte. Ma in commercio \u00e8 possibile trovare anche il caff\u00e8 verde che altro non \u00e8 che il caff\u00e8 crudo, ossia <b>caff\u00e8 non torrefatto<\/b>. Dunque il comune caff\u00e8 che beviamo tutti i giorni \u00e8 caff\u00e8 verde sottoposto a torrefazione.<\/p>\n<p>Le differenze tra le due bevande sono sostanziali.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline\">L\u2019aspetto<\/span><\/b><\/p>\n<p>Lo dice il nome stesso. Il caff\u00e8 non torrefatto \u00e8 <b>verde<\/b>. Si presenta in <b>grani<\/b> in forma naturale, ma per la preparazione in cucina viene macinato per poter essere poi usato in infusione.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline\">Il sapore<\/span><\/b><\/p>\n<p>Il caff\u00e8 verde ha un spore leggermente pi\u00f9 amaro. Molti gradiscono il sapore naturale, altrimenti \u00e8 zuccherabile a piacere, come facciamo comunemente con il caff\u00e8 torrefatto.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline\">Le propriet\u00e0<\/span><\/b><\/p>\n<p>Bench\u00e9 entrambi i caff\u00e8 contengano <b>caffeina<\/b>, il caff\u00e8 verde ha un <b>rilascio pi\u00f9 lento<\/b> della stessa. Se con il comune caff\u00e8 la caffeina viene assorbita in circa 35 minuti, con il caff\u00e8 verde l\u2019assorbimento \u00e8 lento e dilazionato. Questo consente di poter usufruire dei benefici della caffeina evitando quei fastidi cui molti sono soggetti, quali la tachicardia o l\u2019insonnia.<\/p>\n<p>Ma quali sono i benefici della caffeina? La caffeina, trasformata in teobromina,ha i suoi effetti positivi sul <b>sistema nervoso centrale<\/b>, comportando un aumento delle capacit\u00e0 di attenzione e risvegliando le attivit\u00e0 celebrali, e inoltre promuove la <b>liberazione degli\u00a0<\/b><b><a href=\"http:\/\/www.my-personaltrainer.it\/nutrizione\/acidi-grassi.html\">acidi grassi<\/a><\/b>\u00a0dal deposito al circolo sanguigno . Dunque pu\u00f2 <b>aiutare la riuscita di una dieta<\/b> basata su un corretto regime alimentare e\u00a0 attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n<p>Inoltre il caff\u00e8 verde ha un ph 5, <b>meno acido<\/b> del caff\u00e8 torrefatto e dunque meno lesivo per la mucosa gastrica.<\/p>\n<p>Maggiore \u00e8 inoltre l\u2019efficacia dell\u2019assunzione di <b>vitamine del gruppo B<\/b> e di alcuni <b>antiossidanti<\/b> come i polifenoli e l\u2019acido ferulico e acido caffeico che contrastano i radicali liberi <b>prevenendo l\u2019invecchiamento precoce<\/b> e svolgendo <b>azioni antitumorali.<\/b><\/p>\n<p><b><\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline\">La preparazione<\/span><\/b><\/p>\n<p><b><\/b>Addio macchinetta del caff\u00e8! Il caff\u00e8 verde si prepara come un semplice <b>infuso<\/b>, con i grani verdi macinati e pestati, portando l\u2019acqua ad una temperatura di circa <b>80 gradi<\/b> (la temperatura \u00e8 importante per evitare di perdere le propriet\u00e0) e lasciando in infusione per qualche minuto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Se diciamo caff\u00e8 pensiamo alla classica tazzina di caff\u00e8 dal colore intenso e dal gusto forte. Ma in commercio \u00e8 possibile trovare anche il caff\u00e8 verde che altro non \u00e8 che il caff\u00e8 crudo, ossia caff\u00e8 non torrefatto. Dunque il comune caff\u00e8 che beviamo tutti i giorni \u00e8 caff\u00e8 verde sottoposto a torrefazione. 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