{"id":6448,"date":"2016-12-01T11:30:43","date_gmt":"2016-12-01T10:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=6448"},"modified":"2018-03-14T11:47:51","modified_gmt":"2018-03-14T10:47:51","slug":"la-spesa-seguendo-nostro-benessere-quotidiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/la-spesa-seguendo-nostro-benessere-quotidiano\/6448\/","title":{"rendered":"Come fare la spesa, seguendo il nostro benessere quotidiano"},"content":{"rendered":"

Il nostro benessere dipende anche e soprattutto da ci\u00f2 che mangiamo. Ecco perch\u00e9 il momento in cui fare la spesa \u00e8 importante per stare bene: bisogna scegliere gli alimenti giusti, che diano al nostro organismo le sostanze necessarie, anche in relazione al periodo stagionale<\/strong>. La natura ci aiuta molto in questo senso e ci offre, per ogni periodo dell\u2019anno, gli alimenti necessari a soddisfare i nostri bisogni nutrizionali. Nel periodo invernale bisogna puntare su alimenti che danno energia, s\u00ec, ma che non siano molto calorici. Fate allora scorte di verdura e frutta di stagione<\/strong>, che soddisfano questi requisiti. Avere in casa determinati alimenti piuttosto che altri, inoltre, ci aiuta a seguire un\u2019alimentazione sana, e ad evitare di cadere in tentazioni.<\/p>\n

Cosa acquistare allora?<\/h2>\n

Sono di stagione broccoli e cavolfiore.<\/strong> Il cavolfiore ha propriet\u00e0 depurative<\/strong> oltre che antinfiammatorie ed \u00e8 ricco di potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico. I broccoli, contengono minerali, fibra, vitamina C, B1 e B2<\/strong> e sono anch\u2019essi depurativi e protettivi per<\/strong> il sistema immunitario<\/strong>. Entrambe le verdure sono inoltre state coinvolte in una ricerca condotta dal\u00a0National Cancer Institute<\/em>\u00a0di Bethesda, secondo cui i soggetti che seguono un regime alimentare ricco di \u00a0cavoletti di Bruxelles,\u00a0<\/strong>cavolfiori, broccoli e cavoli<\/strong> riduce del 49% la probabilit\u00e0 di ammalarsi di cancro. Merito degli antiossidanti in essi contenuti che contrastano i radicali liberi.<\/p>\n

Questi alimenti si prestano bene alla preparazione di svariate ricette, dalle vellutate, ai condimenti per i primi, fino ai contorni ovviamente. Al vapore<\/strong> sono ottimi: si mantiene il valore nutritivo e se ne esalta il sapore.
\nUn alimento un po\u2019 sottovalutato sule tavole italiane \u00e8 la rapa.<\/strong> In inverno per\u00f2 \u00e8 molto buona oltre che pi\u00f9 tenera. Perch\u00e9 comprarla? Perch\u00e9 contiene fibre, vitamine C, B6 e Sali minerali<\/strong>, e si presta alla preparazione anche di primi come risotti, oltre che contorni fatti al forno o arrosto.<\/p>\n

Quando facciamo la spesa poi, non mancano le cipolle <\/strong>che usiamo per insaporire i piatti. Quando siete al bancone, di tanto in tanto sostituitela coni porri.<\/strong> Entrambi, cipolla e porro, sono ricchi di potassio che rafforza il sistema nervoso, aiutano a mantenere valori normali di pressione sanguigna, hanno propriet\u00e0 antisettiche e lassative<\/strong> e sono un aiuto per combattere il colesterolo. \u00a0Il porro ha un contenuto maggiore di ferro magnesio e calcio<\/strong>. La cipolla invece ha pi\u00f9 vitamine A e C. <\/strong><\/p>\n

Passiamo ora alla frutta. Protagoniste delle tavole durante l\u2019inverno sono le arance.<\/strong> Ricche di vitamina C<\/strong>, \u00e8 bene averne sempre una corta in casa. Ottime per preparare una spremuta a colazione o anche per la merenda, danno energia e carica e sono ricche di fibre. Inoltre le arance possono essere presentate anche a tavola, preparate a insalata, condite con limone, sale e olio. Un altro frutto ricco di vitamina C \u00e8 il kiwi:<\/strong> mettetelo nel cestino della spesa!<\/p>\n

Dalla frutta fresca alla frutta secca: contiene omega 3<\/strong>, (ossia acidi grassi che aiutano a combattere il colesterolo) nonch\u00e9 antiossidanti.<\/strong> Ne giova quindi anche la pelle. Quando mangiarle? Qualche gheriglio a colazione, per accompagnare ad esempio uno yogurt, ma anche al pomeriggio per merenda. Attenzione per\u00f2 a non esagerare. Il contenuto calorico della frutta secca \u00e8 consistente.<\/p>\n

Quando si fa la spesa spesso si tralascia qualcosa che ci pu\u00f2 sembrare superfluo, ma che in realt\u00e0 tanto superfluo non \u00e8, ossia le spezie<\/strong>. Queste infatti sono utilissime per il nostro organismo e dunque per le nostre preparazioni. Le spezie in generale danno infatti pi\u00f9 sapore ai nostri piatti e ci consentono di ridurre il consumo di sale,<\/strong> che sappiamo essere dannoso sia per la forma fisica che per la salute. Un consumo eccessivo di sale infatti porta ad inestetismi come la cellulite ed aumenta la pressione sanguigna, danneggiando dunque il sistema cardio-circolatorio. Quali spezie preferire? C\u2019\u00e8 un\u2019ampia scelta, dal pepe nero, alla noce moscata, ai chiodi di garofano. Ma una marcia in pi\u00f9 ce l\u2019hanno la curcuma e lo zenzero, veri toccasana per l\u2019organismo! Con lo zenzero inoltre, oltre che insaporire i piatti (lo potete grattugiare, ad esempio, sul risotto), potete preparare delle tisane antinfiammatorie e diuretiche<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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