{"id":6878,"date":"2017-04-28T11:22:18","date_gmt":"2017-04-28T10:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=6878"},"modified":"2018-03-14T11:46:03","modified_gmt":"2018-03-14T10:46:03","slug":"acqua-salute-quanto-bere-perche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/acqua-salute-quanto-bere-perche\/6878\/","title":{"rendered":"Acqua e salute: quanto bere e perch\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Spesso abbiamo parlato dell<a href=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/il-potere-dellacqua-al-mattino\/5127\/\">\u2019importanza di bere molta acqua<\/a>, per la nostra salute oltre che per la forma fisica. Si tratta di raccomandazioni provenienti da esperti e ufficializzate dalle pi\u00f9 importanti organizzazioni internazionali tema di salute. <strong><em>L\u2019European Food Safety Authority<\/em><\/strong> (EFSA) ha definito i valori di riferimento per l\u2019assunzione di alcune sostanze. Come si legge sul sito del <em>Ministero della Salute<\/em>, tali valori <em>\u201cconsiderano l\u2019acqua assunta complessivamente \u2013 sia mediante consumo diretto che attraverso alimenti e bevande di ogni genere \u2013 in condizioni di moderate temperature ambientali e medi livelli di attivit\u00e0 fisica\u201d. <\/em><\/p>\n<p>E sono cos\u00ec definiti:<\/p>\n<ul>\n<li>neonati sino a sei mesi di vita: 100 mL\/kg al giorno,<\/li>\n<li>bambini tra 6 mesi e un anno di et\u00e0: 800-1000 mL\/giorno,<\/li>\n<li>bambini tra 1 e 3 anni di vita: 1100-1300 mL\/giorno,<\/li>\n<li>bambini tra i 4 e gli 8 anni di et\u00e0: 1600 mL\/giorno;<\/li>\n<\/ul>\n<p>La distinzione tra maschio e femmina si fa, invece, dopo i 9 anni di et\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li>tra 9-13 anni: 2100 mL\/giorno per i bambini e 1900 mL\/giorno per le bambine;<\/li>\n<li>adolescenti, adulti e anziani: femmine 2 L al giorno per le donne e 2, 5 per gli uomini<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si tratta di valori indicativi che possono aumentare in caso di climi caldi, attivit\u00e0 fisiche intense o particolari condizioni che comportano disidratazione. \u201c<em>La disidratazione, causata da un\u2019assunzione di liquidi inferiori alla perdita di acqua, ha effetti anche seri sull\u2019attivit\u00e0 e sulle prestazioni fisiche dell\u2019organismo<\/em>\u201c e si pu\u00f2 manifestare, nei casi pi\u00f9 lievi, con sete, crampi, astenia, fino, nei casi pi\u00f9 gravi, con patologie a carico del rene.<\/p>\n<p>Inoltre bambini e anziani sono maggiormente soggetti a disidratazione. Questo anche perch\u00e9 hanno una ridotta percezione del senso della sete. \u00a0L\u2019 EFSA raccomanda, perci\u00f2, in tutti i casi non solo di <strong>assecondare la sete ma anche di tendere ad anticiparla<\/strong>, fornendo regolarmente al nostro organismo una quantit\u00e0 di acqua necessaria andando a colmare nel complesso il fabbisogno giornaliero.<\/p>\n<p>L\u2019 EFSA ha inoltre accertato un rapporto di causa ed effetto tra l\u2019assunzione giornaliera d\u2019acqua e il mantenimento delle normali funzioni fisiche e cognitive.<\/p>\n<p>\u201c<em>L\u2019intervento dell\u2019acqua in molteplici attivit\u00e0 metaboliche \u00e8 associato, in molti casi, al suo ruolo di apporto e\/o trasporto di \u201csali minerali<\/em>\u201d. Questi contribuiscono allo sviluppo di tessuti e organi come denti ed ossa, oltre che all\u2019attivazione di cicli metabolici.\u201d<\/p>\n<p>Poich\u00e9 non siamo in grado di sintetizzare in modo autonomo alcun minerale, acqua ed alimenti sono il nostro mezzo per assimilare i <strong>Sali minerali<\/strong>. Questi, per\u00f2 <em>\u201cvengono continuamente <strong>eliminati con fluidi biologici ed escreti, <\/strong>e devono pertanto essere efficacemente reintegrati tramite l\u2019alimentazione.\u201d<\/em><\/p>\n<p>L\u2019acqua potabile contribuisce con una quota tra l\u20191 e il 20% del fabbisogno totale. Ed in generale gli <strong>elementi presenti nell\u2019acqua si assimilano pi\u00f9 facilmente rispetto a quelli presenti negli alimenti<\/strong>. Ecco perch\u00e9 l\u2019assunzione di acqua e liquidi diventa essenziale in alcune situazioni, per reintegrare gli elementi persi. \u00a0\u00c8 anche per questo che consigliamo sempre di bere anche dopo l\u2019attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spesso abbiamo parlato dell\u2019importanza di bere molta acqua, per la nostra salute oltre che per la forma fisica. Si tratta di raccomandazioni provenienti da esperti e ufficializzate dalle pi\u00f9 importanti organizzazioni internazionali tema di salute. L\u2019European Food Safety Authority (EFSA) ha definito i valori di riferimento per l\u2019assunzione di alcune sostanze. 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