{"id":6946,"date":"2017-05-19T17:25:12","date_gmt":"2017-05-19T16:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=6946"},"modified":"2018-03-14T12:28:19","modified_gmt":"2018-03-14T11:28:19","slug":"14-verdure-indispensabili-ecco-perche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/14-verdure-indispensabili-ecco-perche\/6946\/","title":{"rendered":"14 verdure indispensabili: ecco perch\u00e8"},"content":{"rendered":"

Le verdure\u00a0sono\u00a0indispensabili per uno stile di vita alimentare corretto. Forniscono vitamine e sali minerali e sono ricche di antiossidanti. Ognuna apporta diversi benefici, aiutando a prevenire patologie e a curare disturbi.<\/p>\n

L\u2019American Academy of Nutrition and Dietetics<\/strong><\/em>\u00a0ha stilato un elenco con le 14 verdure a cui non dovremmo mai rinunciare.<\/p>\n

Eccole.<\/p>\n

 <\/p>\n

Spinaci<\/strong><\/p>\n

Ipocalorici e ricchi di antiossidanti, aiutano a proteggere da malattie croniche e dall\u2019ipertensione. Inoltre sono sufficienti 30 grammi a fornire il 100% della vitamina K necessaria giornalmente al nostro organismo e il 56% di vitamina A. La presenza di luteina\u00a0e la\u00a0zeaxantina aiuta a proteggere la vista.<\/p>\n

 <\/p>\n

Carote<\/strong><\/a><\/p>\n

La presenza di vitamina A e di betacarotene fanno della carota un alimento essenziale. Il betacarotene, secondo una recente ricerca, riduce il rischio di tumore al seno di una percentuale compresa tra il 40 e il 60%; in caso di iperglicemia, per\u00f2, meglio consumarle crude e comunque con moderazione.<\/p>\n

 <\/p>\n

Broccoli<\/a> e cavolo rosso<\/strong><\/p>\n

Ricchissimi di vitamine e sali minerali (tra cui acido folico,\u00a0manganese\u00a0e\u00a0potassio, vitamina K e C) sono un toccasana per il nostro organismo. Inoltre la presenza di glucosinolati\u00a0e\u00a0isotiocianati li rende utili a prevenire i tumori al seno, colon e prostata, perch\u00e9 facilitano la morte delle cellule tumorali. Grazie a carotenoidi e\u00a0flavonoidi, proteggono il cuore riducendo il livello di colesterolo cattivo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Aglio<\/strong><\/p>\n

I benefici dell\u2019aglio sono da attribuire all\u2019allicina, un componente che abbassa i trigliceridi, riduce i livelli di colesterolo cattivo a favore di quello buono e regola la presenza dello zucchero nel sangue. Ecco perch\u00e9 \u00e8 un alleato per salute del cuore. Inoltre l\u2019aglio potenzia le difese immunitarie: un uso regolare aiuta ad ammalarsi meno.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cavolini di Bruxelles<\/strong><\/p>\n

Della stessa famiglia dei broccoli, i cavolini di Bruxelles sono ricchi di campferolo dall\u2019azione antiossidante. Inoltre hanno un effetto detossinante, in quanto potenziano del 30% il funzionamento di alcuni enzimi che intervengono appunto nell\u2019azione di disintossicazione.<\/p>\n

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Cavolo riccio<\/strong><\/p>\n

Il cavolo riccio contiene una grande quantit\u00e0 di vitamine B, A, C e K e di sali minerali come potassio, calcio e rame. Anche il cavolo, come i broccoli, riduce il colesterolo cattivo e regola i livelli di zucchero nel sangue.
\nPiselli<\/strong><\/p>\n

I piselli sono ricchi di fibre, vitamine, C e K e svolgono un\u2019azione antitumorale grazie alle saponine. Da consumare con moderazione in caso di iperglicemia.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bietola rossa<\/strong><\/p>\n

Ipocalorica e ricca di fibre \u00e8 un\u2019alleata della dieta. Contiene manganese, magnesio, vitamine A, C e K Secondo diversi studi un consumo di bietola rossa aiuta a ridurre i danni causati dal diabete di tipo 1.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zenzero<\/strong><\/a><\/p>\n

Lo zenzero \u00e8 una radice nota per il suo potere antinfiammatorio. Riduce inoltre la nausea e regola i livelli di zucchero nel sangue.<\/p>\n

 <\/p>\n

Asparagi<\/strong><\/a><\/p>\n

Gli asparagi sono ricchi di glutatione che aiuta a depurare l\u2019organismo e funge da antiossidante. Sono utili quindi a mantenere giovane la pelle e a proteggere il cuore, anche grazie alla presenza di inulina. L\u2019asparagina invece favorisce la diuresi e migliora le prestazioni sessuali maschili.<\/p>\n

 <\/p>\n

Patate dolci<\/strong><\/p>\n

Le patate dolci sono ricche di fibre e proteine. Ci\u00f2 che non tutti sanno \u00e8 che contengono un\u2019elevatissima quantit\u00e0 di betacarotene. Una patata dolce contiene oltre 4 volte la dose giornaliera raccomandate di betacarotene.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cavoli<\/strong><\/p>\n

I cavoli aiutano a proteggere dall\u2019osteoporosi in quanto contengono, da cotti, il 27% del fabbisogno giornaliero di calcio. Inoltre, secondo uno studio americano, consumare il cavolo una volta a settimana riduce della met\u00e0 il rischio di glaucoma.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cavolo rapa<\/strong><\/p>\n

Ricco di fibre e vitamina C, il aiuta a ridurre gli stati infiammatori oltre che i livelli di zuccheri nel sangue.<\/p>\n

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