{"id":7306,"date":"2017-08-02T16:59:09","date_gmt":"2017-08-02T15:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=7306"},"modified":"2018-03-14T11:40:01","modified_gmt":"2018-03-14T10:40:01","slug":"obesita-trovato-il-gene-che-interviene-nel-metabolismo-dei-grassi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/obesita-trovato-il-gene-che-interviene-nel-metabolismo-dei-grassi\/7306\/","title":{"rendered":"Obesit\u00e0: trovato il gene che interviene nel metabolismo dei grassi"},"content":{"rendered":"<p>I dati sull\u2019obesit\u00e0 sono preoccupanti: nel 2015 sono risultate obese ben 700 milioni di persone di cui 100 milioni erano bambini. La ricerca, a tal proposito, continua a fare passi in avanti, al fine di trovare strategie che aiutino nella lotta all\u2019obesit\u00e0 la quale sappiamo essere causa di diversi disturbi e malattie. Ebbene, uno studio recente ha individuato <strong>un gene che interviene nel metabolismo dei grassi. <\/strong>La ricerca \u00e8 stata condotta da <strong>Maurizio Crestani<\/strong> del <em>Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari <\/em>dell&#8217;Universit\u00e0 degli studi di Milano: <em>\u201cCi siamo concentrati in modo particolare sull&#8217;attivit\u00e0 di un gene,\u00a0<\/em><strong><em>istone deacetilasi 3<\/em><\/strong><em>, HDAC3, che ricerche precedenti suggerivano avesse un ruolo nel metabolismo dei grassi, in modo particolare nel grasso bianco\u201d.<\/em><\/p>\n<p><strong>Il grasso bianco<\/strong> differisce da quello che viene chiamato <strong>grasso bruno. <\/strong>Il primo agisce come una sorta di magazzino che ha la funzione di immagazzinare energia e si attiva in caso di digiuno. Il secondo invece, quello bruno, ha la funzione di regolare la temperatura corporea e si mette in moto, ad esempio, quando fa freddo.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 che hanno notato i ricercatori \u00e8 che tale gene regola le funzioni del grasso bianco. &#8220;<em>In particolare, se inibito nei tessuti grassi partecipa al cosiddetto\u00a0<\/em><em>browning<\/em><em>\u00a0del tessuto adiposo bianco, ovvero lo rende pi\u00f9 simile a quello bruno\u201d.<\/em> In sostanza, quando il gene <em>HDAC3 viene inibito<\/em>, il grasso bianco \u201c<strong><em>diminuisce la sua capacit\u00e0 di immagazzinare energia, e quindi grassi<\/em>\u201d<\/strong> e \u201c<em>diventa metabolicamente pi\u00f9 attivo, pi\u00f9 abile nel dissipare energia sotto forma di calore<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019istone deacetilasi 3 agisce quindi come una sorta di <em>\u201cfreno molecolare del metabolismo ossidativo\u201d<\/em>. Cos\u00ec facendo andrebbe a <strong>bruciare i grassi nel tessuto adiposo bianco<\/strong>, impedendo che venga prodotto calore. \u00a0La possibilit\u00e0 di intervenire su tale gene consentirebbe di <em>\u201ctrovare un modo per favorire la riduzione dei grassi accumulati e quindi il peso corporeo, soprattutto nei soggetti sovrappeso o obesi\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dati sull\u2019obesit\u00e0 sono preoccupanti: nel 2015 sono risultate obese ben 700 milioni di persone di cui 100 milioni erano bambini. La ricerca, a tal proposito, continua a fare passi in avanti, al fine di trovare strategie che aiutino nella lotta all\u2019obesit\u00e0 la quale sappiamo essere causa di diversi disturbi e malattie. 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