{"id":7583,"date":"2017-10-18T10:13:57","date_gmt":"2017-10-18T09:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=7583"},"modified":"2018-03-14T11:42:54","modified_gmt":"2018-03-14T10:42:54","slug":"castagne-sapevate-ideali-sentirsi-meno-stanchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/castagne-sapevate-ideali-sentirsi-meno-stanchi\/7583\/","title":{"rendered":"Castagne: sapevate che sono ideali per sentirsi meno stanchi?"},"content":{"rendered":"

Autunno, tempo di castagne<\/strong><\/a>! Con l\u2019arrivo della stagione autunnale le nostre tavole si colorano con gli alimenti tipici di questa stagione: zucche, funghi, radicchio, sedano, barbabietole, patate, melograni<\/strong>, cachi, uva, fichi<\/strong><\/a>, pere, mele e chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta. Tantissime idee per una dieta di stagione sana ed equilibrata che ci possa far sentire sempre in forma.<\/p>\n

Le castagne sono ad esempio un alimento molto versatile che prima veniva comunemente chiamato \u201cpane dei poveri<\/strong>\u201d visto che erano proprio i ceti meno abbienti ad alimentarsi con questo frutto, appunto \u201cpovero\u201d. Da diversi anni a questa parte per\u00f2 le castagne sono state rivalutate sia in cucina che nella nostra cultura gastronomica e vengono utilizzate in diverse maniere: bollite, arrosto, al forno, secche, in zuppa. Dalle castagne si ricava inoltre una farina<\/strong> con la quale si fanno pane e squisiti dolci. Si tratta di un frutto privo di glutine,<\/strong> ideale quindi anche per i celiaci, sebbene consigliamo di mangiarle sempre cotte visto che consumate crude risultano difficili da digerire.<\/p>\n

Le castagne hanno degli ottimi valori nutrizionali<\/strong> e possono essere indicate per riprendersi dopo una malattia, uno stato di forte stanchezza o da un’anemia. Esse contengono tanti carboidrati<\/strong> e numerosi sali minerali: calcio, fosforo,<\/strong> ferro<\/strong><\/a>, magnesio, potassio<\/strong> e zinco,<\/strong> oltre a vitamine del gruppo A, B e C<\/strong>. Sono un frutto ipocalorico, con pochi grassi quindi (a differenza di quello che in molti credono) e contengono acido folico<\/strong> e fibra alimentare, ideali per contrastare stati di anemia e magrezza e per limitare l\u2019assorbimento del colesterolo nell\u2019intestino. Le castagne contengono inoltre sostanze antiossidanti<\/strong><\/a> che vanno a stimolare la produzione di collagene e rafforzano il sistema immunitario, infine permettono di avere una pelle pi\u00f9 elastica e giovane.<\/p>\n

Insomma se siete golosi di castagne inseritele nella vostra dieta, magari chiedendo prima ad un nutrizionista le quantit\u00e0 giuste per non esagerare!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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