3 ricette estive per un pranzo in spiaggia.<\/strong><\/p>\n1. Piadina d\u2019avena con bresaola e insalata<\/h2>\n
Avete mai sentito parlare della piadina d\u2019avena? Se ne trovano comunemente nei negozi specializzati ma la si pu\u00f2 preparare anche a casa, non \u00e8 affatto complicato. Per farla avete bisogno di 30 grammi circa di farina d\u2019avena, l\u2019albume di un uovo e un pizzico di sale: mescolate gli ingredienti e versate tutto in una padella antiaderente gi\u00e0 calda, cuocete per 40 secondi per ogni lato e poi farcite la piadina con 80 grammi di bresaola e insalata a piacere. Se la desiderate ancora pi\u00f9 gustosa potete aggiungere anche dei formaggi leggeri.<\/p>\n
2. Pasta alla crudaiola<\/h2>\n
Ideale da consumare sia calda che fredda, la pasta alla crudaiola \u00e8 un piatto perfetto per il mare. Prepararla \u00e8 molto semplice, ecco gli ingredienti per 2 persone: 160 grammi di penne (o rigatoni), 130 grammi di pomodorini, basilico, aglio, sale, olio extravergine di oliva. Per prima cosa bisogna lavare i pomodorini, tagliarli e unirli all\u2019aglio tritato e al basilico spezzettato aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva. Lasciate in una ciotola per circa 20 minuti per farli insaporire e cuocete la pasta al dente. Scolate e unite nella ciotola coi pomodorini, fate insaporire per bene e poi servite. Se volete portarla al mare invece fatela raffreddare in frigorifero e il gioco \u00e8 fatto!<\/p>\n
3. Pomodori ripieni con cous cous<\/h2>\n
Pu\u00f2 forse esserci un ortaggio pi\u00f9 rappresentativo dell\u2019estate se non il pomodoro<\/a>? Nella stagione estiva si trovano tantissime qualit\u00e0 di pomodoro squisite, tutte perfette per essere parte integrante di una ricetta fresca, nutriente e leggera. Per preparare i pomodori ripieni di cous cous per 2 persone c\u2019\u00e8 bisogno di 1 zucchina, 70 grammi di feta, 80 grammi di coucous (meglio se integrale), basilico, timo, olio extravergine di oliva e spezie a piacere. Preparazione: cuocete il cous cous e lasciatelo raffreddare, a parte lavate i pomodori, tagliate quindi la parte superiore e scavate con un cucchiaino la polpa, quindi tagliatela per bene o frullatela. A parte tagliate la zucchina e saltatela in padella insieme alla polpa di pomodoro e al basilico. Lasciate raffreddare e aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, il cous cous, qualche foglia di timo, la feta, un pizzico di sale e mescolate. A questo punto non resta che farcire l\u2019interno dei pomodori con il cous cous e le verdure, mettete su una pirofila e infornate per 15-20 minuti a 220\u00b0 C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Facili da preparare e ideali per una dieta benessere: vi consigliamo tre piatti squisiti! Per rendere ancora pi\u00f9 perfetta una bella giornata di mare perch\u00e9 non preparare uno squisito pranzo benessere? Nella nostra rubrica di ricette d\u2019estate sono tante le prelibatezza leggere e salutari e oggi vogliamo consigliarvene altre tre. Pronti? Ecco 3 ricette […]<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":8837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"yoast_head":"\n
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