{"id":8893,"date":"2018-10-08T13:40:36","date_gmt":"2018-10-08T11:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=8893"},"modified":"2018-10-08T13:40:36","modified_gmt":"2018-10-08T11:40:36","slug":"radicchio-ecco-le-proprieta-benefiche-dellortaggio-simbolo-dellautunno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/radicchio-ecco-le-proprieta-benefiche-dellortaggio-simbolo-dellautunno\/8893\/","title":{"rendered":"Radicchio: ecco le propriet\u00e0 benefiche dell\u2019ortaggio simbolo dell\u2019autunno"},"content":{"rendered":"<h1>Per una perfetta dieta benessere non dimenticate di inserire il radicchio all\u2019interno delle vostre ricette.<\/h1>\n<p>L\u2019<strong>autunno<\/strong> \u00e8 ormai arrivato e con esso tutti gli squisiti <strong>frutti di stagione<\/strong> che riempiono le nostre tavole. Per rimanere in forma e seguire una <strong>dieta benessere<\/strong> \u00e8 sempre ideale inserire<a href=\"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/la-spesa-benessere-di-ottobre-ecco-la-dieta-autunnale-per-i-primi-freddi\/8863\/\"><strong> frutta e verdura di stagione<\/strong><\/a> all\u2019interno dei pasti, in particolar modo perch\u00e9 queste contengono tantissime <strong>propriet\u00e0 benefiche<\/strong> utili sia per mantenere la linea, sia per rinforzare il nostro organismo. Il <strong>radicchio<\/strong> ad esempio \u00e8 uno degli ortaggi pi\u00f9 gustosi che si trova in autunno. Dal sapore amarognolo, duttile e buonissimo, pu\u00f2 venire utilizzato in tantissime ricette come contorno o per condire un primo piatto.<\/p>\n<p>Il radicchio \u00e8 un ortaggio <strong>ipocalorico,<\/strong> ricco d\u2019acqua e di <strong>fibre,<\/strong> indicato per <strong>favorire la diuresi e la depurazione<\/strong>, perfetto per una <a href=\"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/dieta-detox-depurarsi-tornare-subito-forma\/6764\/\"><strong>dieta detox<\/strong><\/a> ad esempio. Al suo interno presenta buona quantit\u00e0 di <strong>potassio,<\/strong> oltre ad altri sali minerali come sodio, magnesio, calcio e fosforo mentre tra le <strong>vitamine<\/strong> segnaliamo la buona presenza di vitamina K, C e A.<\/p>\n<p>Tra le altre propriet\u00e0 del radicchio troviamo il suo <strong>potere antibatterico,<\/strong> inoltre gli <strong>antiossidanti<\/strong> migliorano la salute del fegato e lo rendono un efficace <strong>epatoprotettore<\/strong> mentre risulta anche un eccellente protettore dello stomaco in quanto riduce la formazione di ulcere fino al 95%.<\/p>\n<p>Ma gli effetti benefici del radicchio non finiscono qui: esso infatti <strong>riesce anche a prevenire il diabete<\/strong> grazie alla presenza di acido caffeico e acido clorogenico che favoriscono la produzione di insulina riducendo cos\u00ec i livelli di glicemia nel sangue.<\/p>\n<p>Il radicchio ha inoltre effetti <strong>analgesici<\/strong> ed \u00e8 fonte di <strong>inulina,<\/strong> un polisaccaride che favorisce la crescita di batteri \u201cbuoni\u201d migliorando cos\u00ec la salute della flora batterica intestinale e del colon in particolare. Consumatelo come antipasto o contorno, lo si pu\u00f2 facilmente stufare o saltare in padella con olio, oppure \u00e8 perfetto per condire e arricchire di sapore i primi piatti: provate il risotto al radicchio, a dir poco delizioso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per una perfetta dieta benessere non dimenticate di inserire il radicchio all\u2019interno delle vostre ricette. L\u2019autunno \u00e8 ormai arrivato e con esso tutti gli squisiti frutti di stagione che riempiono le nostre tavole. 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