{"id":8925,"date":"2018-10-29T13:16:27","date_gmt":"2018-10-29T11:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=8925"},"modified":"2018-10-29T13:16:27","modified_gmt":"2018-10-29T11:16:27","slug":"ricette-benessere-di-halloween-ecco-la-torta-con-bietola-e-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/ricette-benessere-di-halloween-ecco-la-torta-con-bietola-e-zucca\/8925\/","title":{"rendered":"Ricette benessere di Halloween: ecco la torta con bietola e zucca"},"content":{"rendered":"<h1>La festa popolare si avvicina e la zucca diventa protagonista non solo a tavola! Ecco una ricetta tutta da gustare.<\/h1>\n<p><strong>Halloween<\/strong> si avvicina e in tutti i negozi si iniziano a vedere zucche decorate, ragnatele, streghe e teschi, tutto pronto insomma per la grande festa popolare celtica che dagli Stati Uniti \u00e8 ormai diventata appuntamento immancabile per feste in maschera e scherzi macabri.<\/p>\n<p>La <a href=\"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/la-zucca-poche-calorie-molte-qualita\/6299\/\"><strong>zucca<\/strong><\/a> diventa assoluta protagonista, non solo a tavola e cos\u00ec proprio per la<strong> festa di Halloween<\/strong> abbiamo pensato ad una ricetta gustosa e facile da preparare che abbia come protagonista la zucca e che sia leggera ed equilibrata. La <strong>torta con bietola e zucca<\/strong> \u00e8 una torta rustica squisita, ideale come antipasto, come stuzzichino da servire insieme ad altre pietanze e perfetta per i buffet. Volete sapere come si prepara? Eccovi accontentati.<\/p>\n<p>Gli <strong>ingredienti<\/strong> per preparare la torta con bietola e zucca sono i seguenti: 500 grammi di zucca, 300 grammi di bietola, 200 grammi di farina, 1 porro, sale q.b., olio extravergine di olive, 1 cucchiaino di semi di finocchio. <strong>Preparazione:<\/strong> per prima cosa bisogna cuocere la bietola in una pentola con poca acqua salata, una volta scottata la verdura fatela raffreddare, strizzatela e tritatela. A parte tostate i semi di finocchio in padella con un po\u2019 d\u2019olio, quindi aggiungete il trito di porro e infine la zucca tagliata a tocchetti. Salate, fate cuocere per circa 20 minuti fino a quando il tutto risulter\u00e0 morbido e asciutto, quindi aggiungete la bietola. Spegnete il fuoco e occupatevi ora della sfoglia: in una terrina lavorate farina, olio, sale e acqua gelata fino ad avere un impasto omogeneo, stendete poi con l\u2019aiuto di un matterello e prendete una tortiera, ricopritela con carta forno e adagiatevi sopra la sfoglia, quindi mettete il ripieno con le verdure e ricoprite il tutto con altra pasta sfoglia. Per una migliore consistenza della sfoglia spennellate la parte di sopra con un albume, quindi aggiungete qualche altro seme di finocchio. A questo punto non resta che infornare a 180\u00b0 per circa 40 minuti. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La festa popolare si avvicina e la zucca diventa protagonista non solo a tavola! Ecco una ricetta tutta da gustare. 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