{"id":8949,"date":"2018-11-13T13:44:08","date_gmt":"2018-11-13T11:44:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.benessereviaggi.it\/?p=8949"},"modified":"2018-11-13T13:44:08","modified_gmt":"2018-11-13T11:44:08","slug":"castagne-ecco-come-sbucciarle-con-facilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/castagne-ecco-come-sbucciarle-con-facilita\/8949\/","title":{"rendered":"Castagne: ecco come sbucciarle con facilit\u00e0"},"content":{"rendered":"

In autunno \u00e8 tempo di castagne: ma sapete sbucciarle senza difficolt\u00e0?<\/h1>\n

Siete pronti per una scorpacciata di castagne<\/strong><\/a>? L\u2019autunno porta in dote questo magnifico frutto ricco di proteine, fibre, vitamina C e sali minerali. Particolarmente nutrienti,<\/strong> le castagne sono iper caloriche e vengono comunemente utilizzate in cucina in tantissimi modi: bollite, arrosto, in forno o come ingrediente per dolci, minestre e zuppe<\/a>.<\/p>\n

Quando si devono preparare le castagne per\u00f2 c\u2019\u00e8 sempre un piccolo problema: come si sbucciano?<\/strong> Non \u00e8 molto difficile, basta seguire alcuni pratici consigli che vi sveliamo di seguito:<\/p>\n

– Bollite con olio<\/h2>\n

Se avete intenzione di mangiare le castagne bollite mettetele in un pentolone con abbondante acqua e aggiungete un cucchiaio di olio all\u2019acqua di cottura: in tal modo sar\u00e0 pi\u00f9 semplice togliere la pellicina esterna senza romperle.<\/p>\n

– Ammollo<\/h2>\n

Basta mettere le castagne crude in una bacinella immerse nell\u2019acqua, dopo circa due ore potete lessarle.<\/p>\n

– Al forno utilizzate l\u2019umidit\u00e0<\/h2>\n

Se cuocete le castagne al forno o in padella \u00e8 necessario utilizzare l\u2019umidit\u00e0 generata per sbucciarle facilmente: prima di cuocerle fate un taglio quindi, dopo la cottura, mettetele subito in un panno umido e lasciate riposare per circa 8-10 minuti. A questo punto l\u2019umidit\u00e0 sprigionata permetter\u00e0 di sbucciarle con estrema facilit\u00e0.<\/p>\n

– Crude in acqua bollente<\/h2>\n

Spellare le castagne crude non \u00e8 cosa semplice: se proprio non volete cuocerle vi consigliamo per prima cosa di togliere la buccia con un coltello ben affilato, quindi lasciatele in ammollo in acqua bollente per 5 minuti e rimuovete la pellicina.<\/p>\n

– Nel microonde<\/h2>\n

Facilissimo: incidete la buccia nel senso della lunghezza, cuocete nel forno a microonde per 1 minuto e quindi spellatele.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In autunno \u00e8 tempo di castagne: ma sapete sbucciarle senza difficolt\u00e0? Siete pronti per una scorpacciata di castagne? L\u2019autunno porta in dote questo magnifico frutto ricco di proteine, fibre, vitamina C e sali minerali. Particolarmente nutrienti, le castagne sono iper caloriche e vengono comunemente utilizzate in cucina in tantissimi modi: bollite, arrosto, in forno o […]<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":8950,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"yoast_head":"\nCastagne: ecco come sbucciarle con facilit\u00e0<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In autunno \u00e8 tempo di castagne: ma sapete sbucciarle senza difficolt\u00e0? Siete pronti per una scorpacciata di castagne? L\u2019autunno porta in dote questo L'autunno \u00e8 la stagione delle castagne, in un ingrediente eccezionale per la cucina. Ma sapete come si sbucciano senza difficolt\u00e0? 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