{"id":9963,"date":"2023-11-30T15:15:17","date_gmt":"2023-11-30T13:15:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/?p=9963"},"modified":"2023-11-30T15:16:49","modified_gmt":"2023-11-30T13:16:49","slug":"cenone-di-capodanno-in-montagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/","title":{"rendered":"Cenone di capodanno in montagna"},"content":{"rendered":"\n

La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Selezionando per i propri lettori la migliori meta 2024 dove trascorrere il cenone di capodanno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Perch\u00e9 trascorrere il Capodanno in montagna<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  2. Cosa mangiare per il cenone di capodanno in montagna<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    1. Perch\u00e9 trascorrere il Capodanno in montagna<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Per trascorrere un cenone di Capodanno indimenticabile organizza 2 o 3 notti in montagna<\/strong>. Le localit\u00e0 di montagna sono infatti spesso rinomate per la cucina rustica e tradizionale che in questo speciale periodo dell\u2019anno vale proprio la pena provare. Le location montane dove poter trascorrere l\u2019ultima cena dell\u2019anno in compagnia di parenti e amici regalano atmosfere da sogno praticamente ovunque. <\/p>\n\n\n\n

    La neve che ricopre i paesaggi, le luci e l\u2019aria fresca di montagna renderanno piacevole trascorrere il tuo cenone di capodanno in alta quota. A comporre il men\u00f9 di capodanno<\/strong> saranno in questo caso i piatti tipici montani come fonduta<\/strong>, raclette<\/strong> o stufato di carne di montagna<\/strong>. Proprio in montagna potrai trovare prodotti locali di qualit\u00e0 come formaggi<\/strong>, salumi<\/strong> e vini pregiati<\/strong> che renderanno tua cena di capodanno in montagna un\u2019esperienza culinaria degna di nota. <\/p>\n\n\n\n

    Recarsi in montagna i giorni a cavallo del nuovo anno permette di concedersi il giusto relax godendo dell\u2019aria pulita, della buona cucina e delle attivit\u00e0 sportive tipiche. Ma non solo. <\/p>\n\n\n\n

    2. Cosa mangiare per il cenone di capodanno in montagna<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Trascorrere il capodanno 2024 <\/strong>in montagna sar\u00e0 l’occasione perfetta per immergersi nelle tradizioni gastronomiche regionali che renderanno le tue feste di sapori tipici e genuini. Di seguito alcune specialit\u00e0 tipiche che non possono mancare al men\u00f9 di capodanno che potrai trovare nelle maggiori locande e ristoranti ad alta quota in Lombardia, Piemonte, Trentino Alto Adige e Veneto. <\/p>\n\n\n\n

    Cosa mangiare in Lombardia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Per chi trascorrer\u00e0 il cenone di San Silvestro in Lombardia sar\u00e0 impossibile non mangiare i “pizzoccheri della Valtellina”, tagliatelle di grano saraceno condite con verza e patate che sono un must della cucina lombarda. Accompagnali con formaggi locali come il Bitto e il Valtellina e degusta del vino locale. Per un secondo primo piatto opta per i “casoncelli alla bergamasca”, ravioli ripieni di carne con uvetta, amaretti secondo la tradizione. <\/p>\n\n\n\n

    Per organizzare due o tre notti in Lombardia consul<\/a>ta tutte le offerte<\/a>.<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Cosa mangiare in Piemonte <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Durante la cena di capodanno in Piemonte certamente non mancher\u00e0 il “brasato al Barolo” come secondo ed i famosi budini al cioccolato e amaretti (bonet) come dolce. Il brasato \u00e8 un piatto a base di carne di manzo che per l’occasione viene appunto cotto in una salsa di vino barolo, famosissimo vino DOCG prodotto in alcune aree di questa regione. La carne di manzo verr\u00e0 marinata (anche per alcune ore) nel vino con aggiunta di aromi come cipolla, carota, sedano e spezie che renderanno questo piatto davvero unico. Per un primo tipico piemontese, invece, affidati ai “tajarin” ovvero alle tipiche tagliatelle al tuorlo d’uovo con il rag\u00f9 o nella variante col tartufo. <\/p>\n\n\n\n

    Per organizzare due o tre notti in Piemonte consul<\/a>ta tutte le offerte<\/a>.<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Cosa mangiare in Trentino Alto Adige <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Impossibile non assaggiare in trentino i “canederli” gli gnocchi di pane conditi con speck. Questo piatto, dalle origini contadine \u00e8 famoso nella maggior parte delle regioni alpine e pu\u00f2 essere accompagnato da formaggio, cipolle, prezzemolo e altre spezie. Ogni locanda e ristorante in Trentino avr\u00e0 diversi modi di prepararli e potranno essere sia di carne che con sole verdure, in brodo o al sugo. Non dimenticare come dolce lo strudel di mele. <\/p>\n\n\n\n

    Per organizzare due o tre notti in Trentino Alto Adige consulta tutte le offerte.<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Cosa mangiare in Veneto <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Per chi trascorrer\u00e0 il capodanno nelle Dolomiti venete potr\u00e0 assaggiare il Pastin, una pasta a base di patate e farina che ricorda degli gnocchi. Questo primo piatto pu\u00f2 essere abbinato sia al sugo che al burro fuso o al formaggio. Immancabile tra gli antipasti il formaggio Asiago, la polenta e i funghi.<\/p>\n\n\n\n

    Per organizzare due o tre notti in Veneto consulta tutte le offerte<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Selezionando per i propri lettori la migliori meta 2024 dove trascorrere il cenone di capodanno. 1. Perch\u00e9 trascorrere il Capodanno in montagna Per trascorrere un cenone di Capodanno indimenticabile organizza 2 o 3 notti in […]<\/p>\n","protected":false},"author":417,"featured_media":9967,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1177],"tags":[],"yoast_head":"\nCenone di capodanno in montagna<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cenone di capodanno in montagna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BenessereViaggi Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/benessereviaggi.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-30T13:15:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-30T13:16:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cenone-capodanno-montagna-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1710\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione BenessereViaggi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Cenone di capodanno in montagna\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@viaggibenessere\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@viaggibenessere\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione BenessereViaggi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/\",\"url\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/\",\"name\":\"Cenone di capodanno in montagna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-11-30T13:15:17+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-30T13:16:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/24b2adbecc239b5ded3713e246bb9986\"},\"description\":\"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cenone di capodanno in montagna\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/\",\"name\":\"BenessereViaggi Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/24b2adbecc239b5ded3713e246bb9986\",\"name\":\"Redazione BenessereViaggi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/09711c8e5c94a6a498ee0e5191db6a55?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/09711c8e5c94a6a498ee0e5191db6a55?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione BenessereViaggi\"},\"url\":\"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/author\/redazione-benessereviaggi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cenone di capodanno in montagna","description":"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Cenone di capodanno in montagna","og_description":"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!","og_url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/","og_site_name":"BenessereViaggi Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/benessereviaggi.it","article_published_time":"2023-11-30T13:15:17+00:00","article_modified_time":"2023-11-30T13:16:49+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1710,"url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cenone-capodanno-montagna-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione BenessereViaggi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Cenone di capodanno in montagna","twitter_description":"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!","twitter_creator":"@viaggibenessere","twitter_site":"@viaggibenessere","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione BenessereViaggi","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/","url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/","name":"Cenone di capodanno in montagna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2023-11-30T13:15:17+00:00","dateModified":"2023-11-30T13:16:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/24b2adbecc239b5ded3713e246bb9986"},"description":"La redazione di Benessere Viaggi si prepara a salutare il vecchio anno dando il benvenuto al nuovo. In che modo? Scoprilo con l'articolo!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/cenone-di-capodanno-in-montagna\/9963\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cenone di capodanno in montagna"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/","name":"BenessereViaggi Blog","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/24b2adbecc239b5ded3713e246bb9986","name":"Redazione BenessereViaggi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/09711c8e5c94a6a498ee0e5191db6a55?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/09711c8e5c94a6a498ee0e5191db6a55?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione BenessereViaggi"},"url":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/author\/redazione-benessereviaggi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/417"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9963"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9972,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9963\/revisions\/9972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benessereviaggi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}