La colazione? Questione di colori!

Il primo pasto della giornata è quello più importante: ecco allora 7 menu cromatici tutti da gustare.

E voi che colazione fate? Il primo pasto della giornata è quello più importante. Il nostro corpo è a riposo da molte ore e ha quindi bisogno della giusta dose di energia per affrontare la giornata. Dalla colazione dipende infatti sia il nostro umore che la nostra giornata.
Da oggi si può fare colazione grazie a 7 squisiti menu cromatici tutti da gustare. Merito dell’iniziativa è di Gaia Vincenzi e Valeria del Balzo. La prima è una psicoterapeuta, la seconda una biologa nutrizionista dell’Università La Sapienza di Roma. Insieme hanno messo a punto dei menu molto particolari, salutari e perfetti per ognuno. “I colori hanno la capacità di influenzare le nostre emozioni e i nostri comportamenti” ha detto la Vincenzi. Ad esempio il blu, il bianco e il viola portano ad aver un approccio più lento e tranquillo. Rosso, arancione e giallo invece sono colori che favoriscono la vitalità e il dinamismo.
Le due professioniste hanno quindi studiato 7 menu cromatici prendendo come esempio un adulto che pratica una vita non sedentaria. Volete scoprire i 7 menu? Eccovi accontentati.

Blu

Il menu cromatico blu va a provocare tranquillità e fiducia. Permette di rallentare il ritmo e prendersi il proprio tempo senza farsi trascinare dallo stress quotidiano. Questo menu prevede tre dette biscottate con marmellata di mirtilli (in alternativa una porzione da 45 grammi di muesli o una fetta di pane con crema spalmabile alla nocciola). Ok il caffè ma non dimenticate di bere un bel bicchiere di latte o di mangiare un vasetto di yogurt intero. In alternativa vanno bene anche una porzione di mirtilli da 100 grammi o di uva fragola da 50 grammi.

Rosso

Per avere la giusta carica mattutina il menu rosso offre sicurezza, autorità e vitalità. Se avete una giornata importante a lavoro provate a seguire questa colazione. Essa prevede un bicchiere di latte (con o senza caffè), in alternativa un vasetto di yogurt bianco intero. Una fetta di pane da 40 grammi con marmellata di fragole (20 g) o crema spalmabile alla nocciola (10 g). L’altra opzione è 3 biscotti al cacao e una merendina ai frutti rossi. Vanno bene anche una porzione di frutta (lamponi o more, 100 g) o una spremuta di arancia rossa.

Arancione

Per fare il pieno di energia seguite la colazione arancione. Permesso il caffè, una tazza di latte, un’arancia (va bene anche la spremuta), una fetta di crostata con confettura di albicocca, in alternativa un cornetto e 3 biscotti alla frutta.

Giallo

Per iniziare la giornata con il buonumore niente è meglio del colore giallo. Offre speranza e concentrazione, apertura verso gli altri. A colazione spazio a una fetta di pane con miele o marmellata di arance, in alternativa 3 biscotti. Altra opzione è quella di mangiare una porzione di ananas oppure un pompelmo oppure un bicchiere di spremuta di arancia. Da bere un bicchiere di latte o un vasetto di yogurt naturale.

Verde

Avete presente il verde speranza? Ecco, appunto, il verde crea tranquillità e armonia. Ideale contro lo stress, è un toccasana per affrontare la giornata nel modo giusto. A colazione dunque via libera ai vari kiwi, mele e fichi. Mangiate una merendina o 3 fette biscottate con marmellata di fichi o kiwi (in alternativa muesli). Spazio anche a un porzione di kiwi o mela, una tazza di tè verde o di latte (altra opzione yogurt bianco intero).

Bianco

Il bianco è il colore della purezza e della rinascita. Se avete bisogno di novità o che la giornata inizia con un nuovo spirito provate la colazione cromatica bianca. Scegliete un cornetto o 3 biscotti semplici, una tazza di latte (o uno yogurt intero), una mela o una pera.

Nero e marrone

Per fare colazione con calma, pensando alla vostra vita e cercando di ritrovare la giusta naturalezza delle cose provate questa colazione. Gli ingredienti sono cacao, caffè, frutta secca e alimenti integrali. Provate ad esempio con 3 biscotti integrali (o una fetta di pane con crema spalmabile alla nocciola), 20 grammi di noci (o nocciole), una tazza di caffè, un vasetto di yogurt bianco o una tazza di latte.


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